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“桃养人,杏伤人” 这种说法真的有科学依据吗?
2019-09-07 22:11:26

民间有句顺口溜——“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”。小时候一吃杏和李子,家里大人就会提示咱们“少吃几个,吃多了伤人,对身体欠好”。眼下又到了桃子、李子和杏老练的时节,这句顺口溜到底是真有道理仍是耸人听闻?今日咱们就来一起了解一下。

桃子,性温、味甘、酸。归肺、大肠经,具有生津、润肠、活血、消积的成效。但需求留意的是,桃子性温,吃多了简单上火乃至长疮,脾胃有热会影响消化或是引起腹泻。关于虚寒体质的人来说,多吃些桃子无疑是补寒佳品。

杏,性温,味甘、酸。归心、肺经。具有润肺、止嗽定喘、止渴生津的成效。宜生食,或晾干为脯,需适量。崔禹锡在《食经》中曾记载:““桃养人,杏伤人” 这种说法真的有科学依据吗?不行多食,生痈疖,伤筋骨”。《本波力斯卡草衍义》中也说到:“小儿尤不行食,多致疮痈及上膈热。”这都阐明杏不能多吃,尤其是小孩,不然会上火或是长疮。

李子,性平,味甘、酸。归肝、脾、肾经。具“桃养人,杏伤人” 这种说法真的有科学依据吗?有清热、生津、消积的成效。《中华本草》中说到:“鲜者,生食,每次100~300g”。不然会伤脾胃、生痰。

从成分上看,比较桃子,鲜杏含很多柠檬酸、苹果酸等的成分,酸性较强,过食简单激增胃里的酸液,然后引起胃病,还易堕落牙齿,诱发龋齿。别的,鲜杏仁有苦、甜之分,苦杏仁因含有更“桃养人,杏伤人” 这种说法真的有科学依据吗?多苦杏仁苷的成分,因口感发苦而得名。苦杏仁苷会在人的消化道水解,转变为剧毒的氢氰酸,不管生食苦杏仁仍是甜杏仁,过量便会中毒乃至逝世,尤其是苦杏仁苷含量更高的苦杏仁。新鲜李子肉中含有多种氨基酸,生吃对肝硬化腹“桃养人,杏伤人” 这种说法真的有科学依据吗?水的人大有裨益,且李子含很多的果酸,能促进胃酸和消化酶排泄,因而,少数食用能促进消化添加胃口,过量食用则会影响胃酸过度排泄,引起烧心等不适感,乃至还会损害胃黏膜,导致胃痛,严峻者可引发一些列胃部疾病。

由此可见,杏、李子吃多了虽不像那句顺口溜中所说得那么严峻,但也是多食无益,关于“养人”的桃,食用也要因人而异,并非吃得越多越好。

本文由北京大学人民医院药剂科副主任丁庆明进行科学性把关。

来历:科普我国